厨房设计时若不按操作流程合理布置 ） 厨房使用面积普遍能达到4m 50028规定 2 5.3.3 案台 厨房布置在套内近入口处 根据对全国新建住宅小区的调查统计 有利于管线布置及厨房垃圾清运 是套型设计时达到洁污分区的重要保证 现行国家标准《城镇燃气设计规范》GB 仍明确其最小使用面积为4m 起居室（厅） 2 2 厨房的使用面积应符合下列规定 2 要求最小净宽为1.50m 热水器等设施或为其预留位置 厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积 并应与排气道直接连通 住户实际使用时或改造时都将带来极大不便 2 应尽量做到 其依据是 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m 2 不应小于4.0m 厨房应按炊事操作流程布置 厨房 厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积 厨房 厨房应设置洗涤池 才能保证住户正常炊事功能要求 5.3.2 起居室（厅） 单排布置的厨房 其操作台最小宽度为0.50m 不应小于3.5m 5.3.5 2 1 本次修编厨房的使用面积不再进行分类规定 必须设置有效的排气装置 厨房应设置洗涤池 由兼起居的卧室 和3.5m 因此均必须设置排油烟机等机械排气装置 排油烟机的位置应与炉灶位置对应 考虑操作人下蹲打开柜门 炉灶及排油烟机等设施或为其预留位置 3 才能最有效地发挥排气效能 不应小于0.90m 由卧室 两排设备之间的距离按人体活动尺度要求 （约大于16m 厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积未进行修改 厨房体积小于39m 抽屉所需的空间或另一人从操作人身后通过的极限距离 而是规定其使用面积分别不应小于4m 双排布置设备的厨房 3 3 5.3.3 对由兼起居的卧室 5.3.4 双排布置设备的厨房其两排设备之间的净距不应小于0.90m 所以本次修编对由卧室 5.3.4 一个双眼灶的热负荷约为（8～9）kW 2 5.3 排油烟机的位置只有与炉灶位置对应并与排气道直接连通 一般住宅厨房的体积均达不到39m 5.3.1 时 案台 5.3 以上 5.3.1 时 2 5.3.2 3 体积热负荷就超过0.207kW/m 炉灶及排油烟机 5.3.5 厨房宜布置在套内近入口处 设有直排式燃具的室内容积热负荷指标超过0.207kW/m 厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房面积则规定为3.5m