并应满足收运 库房走道和门的宽度应满足物品通行要求 工作人员卫生间应结合服务人员人数与便利性设置 4.4 1 通常包括库房 1 4.4.2 洁污分流 活动配套的辅助空间或场所 应设置服务人员卫生间 厨房的平面布置应避免往返交错 4.4.3 2 公共厨房应符合下列规定 职工办公休息用房 1 油烟 4.4.1 不应有蒸汽或异味窜入客房 洗衣房 避免往返交错 地面应能承受重物荷载 厨房 库房走道和门的宽度应满足物品通行要求 纺织品 垃圾间 4.4.3 备品库房应符合下列规定 4.4.2 备品库房应包括家具 发放等管理工作的安全与方便要求 工作消毒间应设置有效的排气设施 并应满足收运 后勤服务用房 气味及食品储运对餐厅及其他公共区域和客房造成干扰 辅助部分 防止生食与熟食混杂等情况发生 发放等管理工作的安全与方便要求 设备用房等 旅馆辅助部分主要设置为客人住宿 消耗品及易燃易爆品等库房 并应符合卫生防疫要求 厨房的平面布置应符合加工流程 日用品 服务电梯 辅助部分 储存 4.4.1 2 器皿 备品库的布置应与被服务功能区及服务电梯联系便捷 库房的位置应与被服务功能区及服务电梯联系便捷 2 并应避免厨房的噪声 厨房的位置应与餐厅联系方便 储存 4.4 客房层服务用房应符合下列规定